Bois De Rose

BOCK

Bois de Rose, ispirata alle birre bock, di cultura tedesca, ha corpo medio, con sentori evidenti di malto che si bilanciano con sfumature di frutta secca, e spezie. Il colore è rosso ambrato e ha schiuma compatta . La luppolatura è leggera e nel finale regala una piacevole secchezza che rende Bois de Rose particolarmente piacevole e fluida al palato. All’olfatto si ripetono le medesime note fruttate e dolci che si ritrovano in bocca.

Noi l’abbiniamo con: formaggi a media stagionatura funghi e hamburger gourmet.